Thomas Keller Aldığı Ödüller Nelerdir?
- En İyi Amerikalı Şef: California, James Beard Foundation , 1996
- Üstün Şef: Amerika, James Beard Vakfı, 1997
- Yılın Şefi, Afiyet Olsun Dergisi , 1998
- Beş Yıldız Ödülü, Mobil Seyahat Rehberi , 1999–2004
- Favori Restoran – Restoran Uzmanlarının Anketi, Food & Wine Magazine , 2000
- Yemek için En İyi Restoran, Wine Spectator Magazine , 2000
- Amerika'nın En İyi Şefi, TIME Dergisi , 2001
- Üstün Şarap Hizmeti Ödülü, James Beard Vakfı, 2001
- Üstün Hizmet Ödülü, James Beard Vakfı, 2003
- Dünyanın En İyi Restoranı (French Laundry), Restaurant Magazine'in Dünyanın En İyi 50 Restoranı , 2003, 2004
- Amerika'nın En İyi Restoranı (French Laundry), Restaurant Magazine'in Dünyanın En İyi 50 Restoranı , 2005–2008
- En İyi Yeni Restoran (Per Se), James Beard Vakfı, 2005
- Seçkin Restoran (Fransız Çamaşırhanesi), James Beard Vakfı, 2006
- Michelin Rehberi New York, Per Se için 3 Yıldız, Kasım 2005
- Michelin Guide Bay Area, Fransız Çamaşırhanesi için 3 Yıldız, 2006
- Michelin Guide Bay Area, Bouchon için 1 Yıldız, 2007
- Gayot ABD'deki En İyi 40 Restoran (Fransız Çamaşırhanesi) 2004 – 2010
- Gayot ABD'deki En İyi 40 Restoran (Per Se) 2010
- Chevalier, 29 Mart 2011'de NYC'de Şef Paul Bocuse tarafından sunulan Fransız Onur Lejyonu'nda
- Yaşam Boyu Başarı Ödülü (French Laundry) Restaurant Magazine'in Dünyanın En İyi 50 Restoranı
- Mutfak Onur Listesi İndüksiyon
Şef, işletmeci ve yemek kitabı yazarı olan Thomas Keller, 14 Ekim 1955 tarihinde Kaliforniya Oceanside doğmuştur. Fransız pişirme sanatında devrim yaratmış olarak kabul edilen başarılı Amerikan Şef, 1996 yılında En İyi Amerikan Şef Ödülü başta olmak üzere birçok ödül almıştır.
Napa Valley Restaurant, The French Laundry ve Perse’nin sahibi olan Thomas Keller aynı zamanda Ratatouille ve Spanglish gibi filmlere verdiği danışmanlıkla da tanınıyor. Kariyer geçmişinde 2005 yılında Michelin yıldızıyla taçlandıran şef, Amerika’da, iki farklı restoranı için üç Michelin yıldızı almayı başaran tek şef olarak tarihe geçmeyi başarmıştır.
Şu Anda Yedi Yıldızı Bulunan Ünlü Şef Thomas Keller’in Aldığı Ödüller;
En İyi Amerikalı Şef: California, James Beard Foundation , 1996
Üstün Şef: Amerika, James Beard Vakfı, 1997
Yılın Şefi, Afiyet Olsun Dergisi , 1998
Beş Yıldız Ödülü, Mobil Seyahat Rehberi , 1999–2004
Favori Restoran – Restoran Uzmanlarının Anketi, Food & Wine Magazine , 2000
Yemek için En İyi Restoran, Wine Spectator Magazine , 2000
Amerika'nın En İyi Şefi, TIME Dergisi , 2001
Üstün Şarap Hizmeti Ödülü, James Beard Vakfı, 2001
Üstün Hizmet Ödülü, James Beard Vakfı, 2003
Dünyanın En İyi Restoranı (French Laundry), Restaurant Magazine'in Dünyanın En İyi 50 Restoranı , 2003, 2004
Amerika'nın En İyi Restoranı (French Laundry), Restaurant Magazine'in Dünyanın En İyi 50 Restoranı , 2005–2008
En İyi Yeni Restoran (Per Se), James Beard Vakfı, 2005
Seçkin Restoran (Fransız Çamaşırhanesi), James Beard Vakfı, 2006
Michelin Rehberi New York, Per Se için 3 Yıldız, Kasım 2005
Michelin Guide Bay Area, Fransız Çamaşırhanesi için 3 Yıldız, 2006
Michelin Guide Bay Area, Bouchon için 1 Yıldız, 2007
Gayot ABD'deki En İyi 40 Restoran (Fransız Çamaşırhanesi) 2004 – 2010
Gayot ABD'deki En İyi 40 Restoran (Per Se) 2010
Chevalier, 29 Mart 2011'de NYC'de Şef Paul Bocuse tarafından sunulan Fransız Onur Lejyonu'nda
Yaşam Boyu Başarı Ödülü (French Laundry) Restaurant Magazine'in Dünyanın En İyi 50 Restoranı
Mutfak Onur Listesi İndüksiyon
Thomas Keller Nerede Doğmuştur?
Kaliforniya Oceanside doğumludur.
Sahibi Olduğu Restoranlar
Napa Valley Restaurant, The French Laundry ve Perse’nin sahibidir.
Pişirme Tarzı Nedir?
Fransızca
